Nutrição
APRESENTAÇÃO
Bem-vindos à Faculdade ViaSapiens e ao Curso de Bacharelado em Nutrição, onde buscamos formar profissionais polivalentes, humanistas e críticos. Nosso objetivo é equipar os estudantes com competências e habilidades para aplicar os princípios biológicos e técnicos da nutrição e da dietética, capacitando-os a promover mudanças significativas na problemática alimentar e nutricional.
O Curso de Nutrição na ViaSapiens tem como missão principal contribuir para a formação de profissionais comprometidos com a saúde individual e coletiva. Buscamos não apenas transmitir conhecimentos teóricos, mas também cultivar uma postura participativa e inovadora, preparando nossos alunos para as transformações dinâmicas da sociedade contemporânea.
PERFIL DO EGRESSO
Seja bem-vindo ao curso de Nutrição na ViaSapiens! Aqui, cada objetivo traçado pelo Núcleo Docente Estruturante (NDE) é cuidadosamente conectado ao perfil profissional do egresso, resultando em um conjunto claro de competências e habilidades.
Definimos objetivos que refletem a excelência educacional, unindo teoria e prática para preparar nossos alunos para desafios reais no mercado de trabalho nutricional.
O perfil do egresso não é apenas uma lista de qualidades desejadas, mas uma síntese que emerge da relação objetivos-perfil, enfocando tanto a capacidade técnica quanto os aspectos sociais e humanísticos específicos da Nutrição.
Nossa matriz curricular é projetada para traduzir objetivos e perfil do egresso em prática, garantindo que cada disciplina contribua para o desenvolvimento integral de nossos alunos em Nutrição.
Excelência Técnica em Nutrição: Nosso egresso domina habilidades técnicas essenciais para se destacar na área nutricional.
Consciência Social e Humanística em Nutrição: Formamos profissionais não apenas competentes, mas conscientes do impacto social de suas práticas nutricionais.
Integração Objetivo-Realidade Profissional: Cada disciplina molda o profissional do futuro na Nutrição, alinhando-se perfeitamente aos objetivos do curso e ao perfil do egresso.
Ao escolher Nutrição na ViaSapiens, você não apenas adquire conhecimento, mas molda um futuro profissional nutricional que transcende expectativas. Ansiamos por testemunhar seu crescimento e sucesso nesta jornada na ViaSapiens.
| Disciplina | CH Total |
|---|---|
| Anatomia Humana | 120 |
| Biossegurança e Educação Ambiental | 60 |
| Fundamentos da Alimentação e Nutrição | 60 |
| Química Básica Aplicada à Nutrição | 60 |
| Leitura e Produção Textual (EAD) | 30 |
| Projeto Interdisciplinar de Extensão I | 60 |
| Disciplina | CH Total |
|---|---|
| Bioquímica Metabólica Aplicada à Nutrição | 90 |
| Citologia e Genética Humana | 90 |
| Histologia e Embriologia | 90 |
| Políticas e Programas Públicos de Saúde | 60 |
| Metodologia do Trabalho Científico (EAD) | 30 |
| Projeto Interdisciplinar de Extensão II | 60 |
| Disciplina | CH Total |
|---|---|
| Epidemiologia e Bioestatística | 60 |
| Fisiologia Humana | 90 |
| Parasitologia Aplicada à Nutrição | 30 |
| Microbiologia e Imunologia | 90 |
| Psicologia e Saúde | 60 |
| Direitos Humanos e Questões Étnico Raciais (EAD) | 30 |
| Projeto Interdisciplinar de Extensão III | 60 |
| Disciplina | CH Total |
|---|---|
| Fisiopatologia | 60 |
| Avaliação Nutricional | 60 |
| Inovação Tecnológica e Empreendedorismo na Saúde | 30 |
| Legislação, Ética e Bioética em Nutrição | 30 |
| Nutrição Humana nos Ciclos da vida I | 60 |
| Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição | 60 |
| Sociologia Aplicada à Saúde (EAD) | 30 |
| Projetos Interdisciplinares de Extensão IV | 60 |
| Disciplina | CH Total |
|---|---|
| Optativa I | 30 |
| Educação Alimentar e Nutricional | 30 |
| Farmacologia Aplicada à Nutrição | 30 |
| Microbiologia e Higiene dos Alimentos | 60 |
| Nutrição Humana nos Ciclos da vida II | 90 |
| Composição dos Alimentos e Bromatologia | 60 |
| Princípios da Educação em Saúde (EAD) | 30 |
| Projetos Interdisciplinares de Extensão V | 60 |
| Disciplina | CH Total |
|---|---|
| Técnica e Dietética | 90 |
| Vigilância em Saúde | 30 |
| Dietoterapia I | 60 |
| Políticas e Programas de Alimentação e Nutrição | 30 |
| Tecnologia de Alimentos | 60 |
| Optativa II | 30 |
| Projeto Interdisciplinar de Extensão VI | 60 |
| Disciplina | CH Total |
|---|---|
| Nutrição Materno-Infantil | 60 |
| Dietoterapia II | 60 |
| Estágio Supervisionado I | 250 |
| Trabalho de Conclusão do Curso (TCC) I | 60 |
| Disciplina | CH Total |
|---|---|
| Estágio Supervisionado II | 460 |
| Trabalho de Conclusão do Curso (TCC) II | 60 |
| Atividades Complementares | 80 |
COORDENAÇÃO
Monique Mendes
Nutricionista, Especialista em Nutrição renal e nefrologia, Pós- graduanda em Nutrição materno infantil ,Biotecnologia e transgênicos: um desafio a biossegurança, Avaliação Nutricional, Aleitamento materno
Atuação:
Nutricionista clínica – atendimento individualizado, elaboração de planos alimentares personalizados e acompanhamento nutricional;
Diretora do departamento de Segurança Alimentar e Nutricional do Município de Tianguá;
Gestora do Curso de nutrição da faculdade ViaSapiens
Informações
- COORD(A) - Monique Mendes Lima
- DURAÇÃO - 08(Oito) Semestres
- GRAU - Bacharel
-
CARGA HORÁRIA -
DISCIPLINAS DO CURSO: 3.340h - VAGAS - 100 Vagas Anuais
- TURNO - Noturno
