De acordo com o PDI da FVS e a partir das discussões do NDE do curso de Enfermagem, somado aos pressupostos nas Diretrizes Curriculares Nacionais para o Curso de Enfermagem, descreve-se como perfil do egresso do Curso de Enfermagem. De acordo com o art. 3° das Diretrizes Curriculares Nacionais para o curso de Enfermagem, a FVS visa formar um profissional com capacidade de atuar e analisar o processo de cuidar na sua complexidade, tendo como referencial a responsabilidade social, o compromisso com a cidadania e o papel de promotor da saúde integral do ser humano, incentivando uma postura profissional ética, crítica, e construtiva, a partir de uma sólida formação geral e humanística, que permita a apreensão da realidade circundante, de tal forma que o aluno/ profissional seja capaz de reconstruí-la e recriá-la, objetivando o desenvolvimento social e humano da região, preparando-o para a realidade profissional, especificamente na área da enfermagem. A FVS Busca a formação de um profissional capaz de refletir criticamente sobre o sistema de saúde, o seu papel na sociedade, sobre a necessidade de um desenvolvimento regional qualificado e sobre sua responsabilidade com o progresso da saúde, ciência e tecnologia, tendo sempre motivação para a educação continuada.

O egresso deve ser capaz de atender as necessidades de saúde do indivíduo, família e/ou comunidade, com ênfase no Sistema Unido de Saúde (SUS) e assegurar a integralidade da atenção, a qualidade, a humanização do atendimento e a gestão do cuidado. Sendo um profissional cidadão que atue nos princípios da ética e em total respeito ao Código de Ética de Enfermagem, articulado às competências e habilidades descritas nas Diretrizes Curriculares do Curso. Tendo em vista os princípios do PDI, os objetivos do curso e as competências e habilidades gerais descritas no Art. 4º da Resolução CNE/CES Nº 3, de 07 de novembro de 2001, as diversas estratégias desenvolvidas no curso de Enfermagem da FVS tem como objetivo formar o profissional para o exercício das seguintes competências e habilidades gerais: